Je surcharge dans ma skin web\skins[maSkin]\stylesheets\catalog\programs2pdf.xsl en y insérant une erreur et je génère le catague des formations dans le CMS sans aucun problème.
Il ne semble donc pas tenir compte de ce qu'il y a dans la skin, pourtant il y a bien dans le pipeline <map:transform type="xslt" src="odf-view://stylesheets/catalog/programs2pdf.xsl" label="xsl"/>
Seul moyen de surcharger le noyau est de passer par WEB-INF\stylesheets\catalog\programs2pdf.xsl mais du coup c'est common à toutes les chartes.